Co jsou to hranolky?

hranolky (nazývané také čipy , smažené brambory , nebo hranolky ) jsou smažené tenké nudličky brambor. Hranolky jsou v mnoha zemích oblíbenou přílohou a občerstvením a často se podávají s hamburgery, párky v rohlíku, sendviči a dalšími rychlými občerstveními.

Historie hranolků

Původ hranolků není zcela jasný, ale předpokládá se, že pocházejí buď z Belgie nebo Francie. Nejstarší známá zmínka o hranolkách pochází z kuchařky vydané v roce 1802, která zmiňuje smažení bramborových nudliček na oleji. Hranolky se staly populární ve Spojených státech na konci 19. století, kdy je zavedli belgičtí přistěhovalci.

Jak se dělají hranolky

Hranolky se vyrábějí tak, že se brambory nakrájí na proužky a poté se smaží na rozpáleném oleji, dokud nejsou zlatavě hnědé a křupavé. Brambory lze nakrájet do různých tvarů, včetně klínků, kulatých a zvlněných. Hranolky mohou být také vyrobeny z jiné zeleniny, jako jsou sladké brambory, cuketa a mrkev.

Nutriční informace

Hranolky jsou vysoce kalorické jídlo s nízkým obsahem živin. Porce hranolků obsahuje přibližně 250 kalorií, 10 gramů tuku a 40 gramů sacharidů. Hranolky také obsahují značné množství sodíku, což může být problém pro lidi na dietě s nízkým obsahem sodíku.

Varianty na hranolky

Existuje mnoho různých variací na hranolky. Některé populární varianty zahrnují:

* Kudrnaté hranolky: Jedná se o hranolky, které jsou vyrobeny ze spirálově krájené brambory.

* Sýrové hranolky: Jedná se o hranolky, které jsou přelité sýrovou omáčkou.

* Slaninové hranolky: Jedná se o hranolky, které jsou doplněny kousky slaniny.

* Chili hranolky: Jedná se o hranolky, které jsou přelité chilli omáčkou.

* Naložené hranolky: Jedná se o hranolky, které jsou přelité různými polevami, jako je sýr, slanina, chilli, cibule a rajčata.

Hranolky jsou oblíbené a všestranné jídlo, které si lze vychutnat na různé způsoby.