Fakta o řecké Food

Řecká kuchyně je k dispozici čerstvou zeleninu a různé masa, včetně jehněčího, kuřecího, vepřového a hovězího masa, ryb, s vlivy z Itálie a jiných blízkých zemí. Směs koření pikantními dává řecká jídla jejich výraznou chuť. Olivy, citrony, česnek a široká škála bylin jsou hlavními koření v rodině a časem prověřených receptů. Řecké slavnosti, festivaly a náboženské pozorování jsou centrem řeckého života, přináší rodiny a přátele dohromady vychutnat bohatství potravin.
Náboženský svátek Food

  • V řecké kultuře, začíná velikonoční s první den postní, kdy lidé připraveni na vzkříšení Krista vyčištěním jejich těla. Potraviny jíst během této doby má slovo "nistisima" za ní, což znamená, že neobsahuje žádné z omezených potravin. Tradiční velikonoční pečivo, Tsoureki, má lehce nasládlou chuť. Řekové také Řecký velikonoční cukroví sdílet s přáteli a návštěvníky. Velikonoční neděle v kultuře je čas oslav. Oblíbený velikonoční polévka je mayeritsa, který je vyroben s jehněčím orgány a koření.

    Během vánočních svátků, řecký zvyk zahrnuje melomakarona (cookies podávané s medem a vlašskými ořechy) a kourabiethes (cookies mandle cukr). Řeci také těšit na různé koláče a jiné dezerty.


    Filo nádobí

  • Filo těsto, ultra-tenké, šupinatá pečivo, je základem mnoha oblíbených řeckých receptů , To je použito v spanakopita (špenát koláč) a baklava (sladké pečivo s ořechy). Mezi další oblíbené řecké recepty s filo patří mořské předkrmy, "hnízdo" vedlejší jídla, předkrmy a dezerty a dorty.
    Maso

  • oblíbený maso podávané v řeckých domácnostech a restauracích je jehněčí, který je obecně plivat-pražené. Beránek se používá pro hlavní jídla a do mísy se zeleninou. Ostatní masa požívají v řecké kultury jsou kuřecí, vepřové, hovězí maso a ryby. Kterákoli z těchto masa mohou být použity v souvlaki, jeden z oblíbených řeckých, zábal stylu sendviče.
    Pita chléb

  • Pita chléb se podává u většiny řeckých jídel. Poklesy na Pita patří jogurt s cumbers nebo olivovým olejem s citronem a ostatní koření. Pita také slouží jako obal pro řecko-stylu sendvičů, včetně gyros (vyslovováno YEE-ROS), které často zahrnují tenké plátky jehněčí maso, rajčata, cibule a jogurtovým dresinkem.


    Saláty

  • Řecké saláty často obsahují olivy, rajčata a sýr feta. Obvaz má olivový olej základnu a je smíchán s octem a ostatní koření. Ořechy typicky obloha řecké saláty.


    Zelenina

  • Řecká kuchyně je známá pro představovat různé zeleniny v sezóně. Moussaka je lilek bázi, kastrol-styl jídlo, vrstvené s rajčaty, paprikou, cibulí a někdy maso. Ostatní oblíbené zelenina obsahují všechny druhy zelených, zelí, mrkev, rajčata, papriky, cibule a něco jiného v sezóně.


    Olivy a citrony

  • Mnoho řeckých jídel, včetně hlavní jídla a saláty, volejte pro olivy, olivový olej, a citrony. Olivový olej je jedním z nejčastějších složek v řecké kuchyně. Používá se do salátů, hlavních jídel a jako omáčka. Citrony poskytují pikantní příchuť řecká jídla jsou známá pro.