Nejviditelnější rozdíl mezi fajita a BURRITO tortill je jejich velikost. Fajitas se normálně podávají dvě nebo více najednou, a proto jejich tortilly, jsou malé, obvykle 6 palců v průměru. Burrito, na druhé straně, se obvykle podává samostatně, protože je velké a plněné s různými náplněmi. Burrito tortily jsou obvykle 8-10 palce v průměru.

Výplně

Výplně jsou další rozdíl mezi fajita a Burrito tortilly. Malé Fajita tortilly jsou plněné proužky grilovaným kuřecím, steak nebo krevety spolu s grilovanou paprikou a cibulí proužky. Burrito je plněná s fazole, rýže nebo drcený masovou náplní spolu s kostičky nebo drcené zeleniny. Sýr často pomáhá naplnit fajitas a Burrito tortilly. Oba kabina být přelité horkou omáčkou stejně.
Texture

Vzhledem k tomu, Fajita tortilly jsou vyplněny s proužky grilovaného masa a zeleniny, mají robustnější strukturu než burritos. Burrito tortilla, na druhé straně, je vyplněn měkkou, trhaných masa a jemně nakrájený zeleniny, což pro měkčí texturu. Burrito, je však mnohem větší než Fajita, dělat to těžší jídlo, na rozdíl od statnější, ale menší, Fajita.
Shromáždění

Jakmile tortilla se naplní Fajita nebo plnění burrito, to je sestaven. Větší burrito tortilla je naplněn, a pak přeložil na každém konci předtím, než je pevně zabalený zavřené a sloužil. Fajita tortily, na druhé straně, jsou lehce na grilu nebo pečené do teplé a pak podává v malé misky podél grilované náplně. Tyto fajitas jsou sestaveny u stolu večeři, který vyplňuje tortilla a pak valí nahoru nebo překládá jej jako Taco před jídlem.