Historie molcajete

molcajete je mexický malta a paličky, který se používá k vytvoření řady pokrmů v Mexiku. Ačkoli tam byly nespočet technologické pokroky v kuchyňských nástrojů, molcajete i nadále důležitým prvkem v mnoha mexických domácností a restaurací. Můžete vařit bez jednoho, ale molcajete vám pomůže vařit tradiční jídla z Mexika jak oni byli chtěl být připravený.
Poloha

  • molcajete byl poprvé použit v Tehuacan údolí je prezentována den Mexiko.
    Časový rámec

  • Molcajetes byly použity až před 6000 roky.
    Jméno Původ

  • Slovo "molcajete" pochází z aztéckých slov "Molli" (což znamená "koření" nebo "omáčka") a "caxitl" (což znamená "mísu").
    Materiál

  • Molcajetes byly tradičně vyrobeny z vulkanické horniny. V současné době, některé jsou vyrobeny z jiných druhů porézní horniny nebo umělých materiálů.
    Development

  • Molcajetes nejprve se vyvíjel, když v průběhu času, broušení hrubých potravin způsobily dutý mísa tvořit v mlecí kamene.