Kolik čokolády se vyrábí v Mexiku?

Mexiko je jedním z předních producentů kakaa na světě , s roční produkcí kolem 280 000 tun . To řadí Mexiko na čtvrté místo po Pobřeží slonoviny, Indonésii a Ghaně, které jsou předními světovými producenty kakaa.

Největší mexické společnosti na výrobu čokolády jsou Nestlé Mexico, Mars Mexico a Mondelez International Mexico . Nestlé je lídrem v prodeji čokolády v Mexiku s podílem na trhu kolem 35 %. Mars je druhý s podílem na trhu kolem 20 % a Mondelez je třetí s podílem na trhu kolem 15 %.

Mexiko je také domovem řady malých výrobců čokolády , které vyrábějí vysoce kvalitní, často bio čokoládu. Tito výrobci čokolády často používají k výrobě své čokolády tradiční metody, jako je mletí kakaových bobů na kamenných mlýnech. V důsledku toho je mexická čokoláda často považována za jednu z nejlepších na světě.

navíc

Mexiko každý rok spotřebuje přibližně 1,2 milionu tun čokolády , což z ní dělá jednu z největších zemí spotřebovávajících čokoládu na světě. Mexičané milují čokoládu a používají se v různých pokrmech, od dezertů po nápoje. Horká čokoláda je obzvláště oblíbeným nápojem v Mexiku.