Co jsou jamikánská jídla?

- Ackee a Saltfish :Toto je národní jídlo Jamajky a skládá se z ovoce ackee vařené se slanou treskou, cibulí, rajčaty a kořením. Obvykle se podává s vařeným banánem, smaženým knedlíkem nebo chlebovým ovocem.

- Jerk Chicken :Toto je pikantní jídlo z kuřecího masa, které je marinované v jerk omáčce, která je vyrobena z různých bylin a koření, včetně nového koření, tymiánu a skotské bonnetové papriky. Kuře se pak griluje nebo peče.

- Koza na kari :Toto je chutné jídlo vyrobené z kozího masa, které se vaří v kari omáčce. Omáčka se vyrábí z různých druhů koření, včetně kurkumy, kmínu a koriandru. Obvykle se podává s rýží a hráškem.

- Escovitch Fish :Jedná se o pokrm z ryb, které se smaží a poté se podávají v pikantní omáčce z octa, cibule, rajčat a skotské bonnet papriky. Obvykle se podává s bammy, což je druh smaženého maniokového koláče.

- Rasta těstoviny :Toto je vegetariánské jídlo vyrobené z těstovin, které se vaří v omáčce z kokosového mléka. Omáčka se vyrábí z různých druhů koření, včetně kari, kurkumy a kmínu. Obvykle se podává se zeleninou, jako je paprika, mrkev a cibule.

- Knedlíky :Jedná se o druh smaženého těsta, který je oblíbený na Jamajce. Obvykle se vyrábějí z mouky, vody, prášku do pečiva a soli. Mohou být podávány s různými pokrmy, jako je jerk kuře, kozí kari nebo escovitch fish.

- Bammy :Jedná se o druh smaženého maniokového dortu, který je oblíbený na Jamajce. Obvykle se vyrábí z nastrouhaného kasavy, vody a soli. Může být podáván s různými pokrmy, jako je kuře, kari nebo escovitch fish.

- Johnnycakes :Jedná se o druh smaženého chleba z kukuřičné mouky, který je oblíbený na Jamajce. Obvykle se vyrábějí z kukuřičné mouky, mouky, vody, prášku do pečiva a soli. Mohou být podávány s různými pokrmy, jako je kuře, kari nebo escovitch fish.

- Gizzada :Jedná se o druh pečiva, který je oblíbený na Jamajce. Obvykle se vyrábějí se sladkou náplní, jako je kokos, tamarind nebo guava. Často se podávají jako svačina nebo dezert.