Du kan lave potato skins aftenen før, og derefter opbevares i køleskab og genopvarmning dem. Efter alt, er potato skins kommercielt tilgængelige i fryseskabet, som i det væsentlige bygger på en lignende proces. Scrub rødbrun kartofler godt og dup dem tørre. Gnid dem med olie og bag dem ved 400 grader i cirka en time, eller indtil de er møre. At forkorte tilberedningstiden endnu mere, mikroovn kartoflerne i stedet for at bage dem. Gennembore kartoflerne med en gaffel og koge dem på en mikrobølgeovn-safe plade i 20 minutter. Vend kartoflerne end én gang under tilberedningen tid. Når de har afkølet, øse ud det meste af kartoffel kød. Fylde hulrummet med bacon, revet ost og grønne løg. Lige før servering, genopvarme potato skins i en 350 grad ovnen i 10 til 15 minutter, eller indtil kartoflerne er varme og osten smelter.
Alternativer

For endnu friskere smag, vente med at tilføje ost, bacon og grønne løg indtil lige før servering tid. Bagning og carving kartoflerne er den mest tidskrævende del af forberedelsen, så gør det job aftenen før. Kom i gang på fyldet ved kogning bacon og derefter smuldre det og makulere osten. Så opbevares i køleskab alt i separate beholdere. Saml bagt kartoffel skins lige inden servering, og bage dem. Top potato skins med creme fraiche. Du får en instant appetitvækker i 15 minutter eller mindre, smager ligesom det bare blev gjort.

Ingredienser

Som de fleste retter, jo bedre ingredienser, jo bedre dine potato skins vil smage. Start med friske rødbrun kartofler. Undgå dem med uudviklede skind, spirer eller grønne pletter. Brug skarpe cheddar ost for bedste smag, eller prøv en specialoste, såsom blå ost eller Gruyere. Brug tykke eller krydret bacon. Vær sikker på at sæsonen potato skins generøst med salt og peber eller endda en chili pulver mix.
Udskiftning

Kartoffel skind gøre en bøde snack eller appetitvækker, men du spilder den bedste del af kartoflen - kødet. For en mere omfattende, men lignende skål, prøv to gange bagte kartofler. To gange bagte kartofler ligner potato skins, men du bruger kødet også. For at gøre dem i god tid, bage kartoflerne, køle dem og skrab kødet i en skål. Mash det med fløde, revet ost, bacon, og salt og peber. Scoop kartoffelmos tilbage i skind og top med mere ost, bacon, grønne løg og salt og peber. På dette punkt, kan du opbevares i køleskab kartoflerne. Den næste dag, varme dem ved 350 grader indtil varm og klæbrig før servering.