Hvidløg Toast Appetizer med mandler

Pair et brød appetitvækker med en mandel-baserede spredning i stedet for smør til at levere en byge af bidende og nøddeagtig smag, så din hvidløg toast til at stå alene som sin egen skål eller parre med en vifte af entrees, fra fisk og skaldyr til pasta. Du kan piske en mandel-baserede pesto sauce inden for få minutter, ved hjælp af omkostningseffektive mandler i stedet for pinjekerner.
Hvad du har brug
italiensk brød brødet
Knife
bageplade
Basil
Hvidløg
Mandler
Food Processor
Olivenolie
Bowl
Salt
Pepper
Hard italiensk ost
Almond Pesto Hvidløg Toast

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Skær en frisk loaf italiensk brød på langs og læg den på en bageplade. Sæt bageplade på en midt rack og toast brød i 3 minutter. Tag brødet ud af ovnen.
   

2. I en foodprocessor, kombinere 2 kopper friske basilikumblade, 2 fed hvidløg og 1/4 kop mandler for hver 1 kop pesto du ønsker at gøre. Puré blandingen, indtil den har en grov konsistens.
   

3. Hæld 2/3 kop olivenolie, mens purere blandingen at emulgere. Puré indtil blandingen er glat. Hæld blandingen i en skål og rør salt, peber og en hård, reven italiensk ost såsom Parmigiana, Romano eller Pecorino at smage.
   

4. Spred mandel basilikum pesto på indersiden af ristet brød med en wienerbrød pensel. Rist brødet i 2-3 minutter, indtil den er let gylden brun i farven. Skær brødet vandret i individuelle skiver og server.