Teriyaki oksekød er et dagligt syn på de fleste pupu plader. Oksekødet er typisk skruet på bambus spyd med stykker af zucchini eller peberfrugt, derefter grillet og serveret med en dypning sauce. Svinekød spareribs glaseret med sødet ananas juice og skåret i mundrette stykker er normalt serveres på pupu plader og spises med hænderne. Svinekød fyldt æg ruller er et andet typisk pupu platter tilbud.
Fjerkræ sortimenter

Almindelige pupu fade omfatter honning-soja glaseret kyllingevinger. Variationer på fjerkræ markeringer af pupu fade omfatter krydret kyllingevinger, hvidløg kylling nuggets og kylling fingre, serveret med et udvalg af søde og krydrede saucer og dips. Skewered og grillet marinerede kylling med spicy peanut saucer kan findes på pupu plader serveret på thailandske restauranter.
Fisk Forretter

kinesisk-inspirerede pupu plader almindeligvis omfatter rejer toast, en appetitvækker lavet af hakkede kogte rejer krydret med frisk ingefær, soya sauce, forårsløg, ristet sesamolie, koriander og sherry. Blandingen spredes på crustless hvid brød firkanter eller runder og friturestegt. Andre pupu fade erstatte rejer toast med grillede rejer toppet med ananas og rødløg salsa eller mango-lime dypning sauce. Krabbe Rangoon, dybstegte dumplings lavet med faste Krabbe, urter-flavored flødeost og hvidløg i wonton indpakningsmaterialet, indgår i mange plade markeringer.