Er trimyristin ansvarlig for lugten og smagen af muskatnød?
Myristicin er ansvarlig for lugten og smagen af muskatnød. Trimyristin er et triglycerid, der findes i muskatnød, men det bidrager ikke til dets karakteristiske smag.
Krydderier
- Er brombærgelé en homogen eller heterogen blanding?
- Min pleco og neon tetra har mærkelige hvide ting klistret til dem er det ick?
- Påvirker rød madfarve smagen eller konsistensen af frysesyltetøj?
- Hvordan slipper man for smagen for meget sennep i djævleæg - der må ikke tilsættes sukker.?
- Sådan Gør Chili Flakes (5 trin)
- Hvad hvis alt lugter af jordnøddesmør?
- Hvad er bedre - pekannødder eller valnødder?
- Kan du informere mig om mad til forstoppelse?
- Hjemmelavet Catalina Dressing
- Er alle hotdogs lavet med tarm?
Krydderier
- Forretter
- Oste
- Chili Opskrifter
- Krydderier
- Dips
- Fondue Opskrifter
- Korn & Kartofler Opskrifter
- Gelé Opskrifter
- Salat Opskrifter
- Salsa Opskrifter
- Saucer
- Snacks
- Suppe Opskrifter
- Spreads
- Bouillon
- Vegetabilske Opskrifter
