Er varm chokolade en blanding eller sammensætning?

En forbindelse er et stof, der indeholder to eller flere grundstoffer kemisk kombineret i faste mængdeforhold. En blanding er en fysisk kombination af to eller flere stoffer, der ikke er kemisk kombineret.

Varm chokolade fremstilles ved at blande kakaopulver, sukker og mælk. Kakaopulveret og sukkeret er faste stoffer, og mælken er en væske. Når kakaopulveret og sukkeret blandes med mælken, reagerer de ikke kemisk med hinanden. De opløses simpelthen i mælken. Derfor er varm chokolade en blanding.