Varm ovnen til en varm indstilling eller til omkring 200 grader. Drys et par dråber vand på en papirspose.

Skub brødet ind i papirspose. Flyt ovnen rack til midterstilling i ovnen for at undgå at fange posen i brand. Opvarm ovnen til omkring 300 grader. Placer posen i ovnen i ca. 10 minutter. Fugten fra posen og varmen fra ovnen vil medvirke til at reducere mængden af ​​tørhed inde i brød. Servér brødet umiddelbart efter denne opgave for de bedste friskhed resultater.

Gnid lidt vand på skorpen af ​​brødet, hvis den tidligere metode ikke virker. Pak brødet i aluminium foil.Turn op for varmen på ovnen til 350. Placer brødet i ovnen med folien tæt lukket. Tillad brødet for varme i ca. 15 minutter. Dette vil midlertidigt tilføre fugt tilbage inde i brødet.
Gammelt brød Bruger

1. Gør brochette eller hvidløg toast fra tørret brød, der ikke vil modtage yderligere fugt. Skær brødet i skiver, mens forvarmning af ovnen til omkring 400 grader. Spred smør over skiverne med en wienerbrød pensel. Drys brødet med hvidløg pulver, ost og basilikum. Varm brødet i ovnen, indtil toasty; omkring 15 minutter. Servér brødet med friske tomat terninger.
   

2. Drej uaktuelle brød ind croutoner. Skær brødet i store tern. Coat kuberne i smeltet smør. Placer kuber i en ovn opvarmet til 375. Varm croutons i 10 minutter eller indtil de bliver tørre og toasty.
   

3. Smuldr brødet og bruge krummer i supper, stopning og andre opskrifter .
   

4. Gør brød budding, fransk toast eller æg i en ramme. Disse opskrifter tilføre fugt til brød og gør det umuligt at sige, at brødet var gammel, da først tilføjet til opskriften. Brug en brød budding opskrift, du ønsker. Fransk toast er en blanding af æg, mælk og kanel. Coat brødet i æggemassen og steges i en stegepande, indtil ristet. Gøre æg i en ramme ved at skære et hul fra midten af ​​brødet. Placer et æg indeni. Steg ægget og brødet sammen i en stegepande.