Hvad ville der ske, hvis du puttede mere eddike end bagepulver?

Hvis du tilføjer for meget eddike til et vulkaneksperiment med bagepulver, bliver blandingen for sur, og reaktionen vil ikke producere så meget skum og bobler. Den kemiske reaktion mellem bagepulver og eddike er en syre-basereaktion, hvilket betyder, at syren (eddike) reagerer med basen (bagepulver) for at producere kuldioxidgas og vand. Hvis der er for meget syre, vil reaktionen blive overvældet og vil ikke være i stand til at producere så meget gas. Det betyder, at vulkanen ikke vil gå i udbrud så spektakulært, som den ville med det korrekte forhold mellem bagepulver og eddike.