Hvordan laver man sennepssaucen fra japanske restauranter?

* 1/4 kop sojasovs

* 1/4 kop mirin

* 1/4 kop sake

* 2 spsk dijonsennep

* 1 spsk sukker

* 1 tsk majsstivelse

* 1 spsk vand

Instruktioner:

1. Kombiner sojasovsen, mirin, sake, dijonsennep, sukker og majsstivelse i en lille gryde.

2. Bring det i kog ved middel varme under konstant omrøring.

3. Reducer varmen til lav og lad det simre i 5 minutter, eller indtil saucen er tyknet.

4. Tag af varmen og rør vandet i.

5. Server straks med dine japanske yndlingsretter.