Næsten en ingrediens smager godt oven på en engelsk muffin-stil pizza. Vælg en sauce, såsom traditionelle marinara, alfredo sauce eller pesto, eller sprede muffin med ricotta ost eller blød, ristet hvidløg. Drys friske eller tørrede krydderurter over basen lag til ekstra smag. Oregano, timian, rosmarin og basilikum er traditionelle pizza urter, men fennikelfrø, purløg, persille og andre krydrede urter tilføje andre varianter. Angivet pepperoni og kogte pølser smuldrer, udover forkogte kylling, skinke, hamburger eller kogt popcorn rejer. Eksperimenter med uventede vegetabilske toppings, herunder fint revne gulerødder, tynde skiver blomkål, broccoli rabe, spinat, hakket grønkål eller kogt og drænet revet squash. For det øverste lag, Mozzarella ost er en traditionel valg, men cheddar, Romano, gedeost, feta og andre bløde oste smelter hurtigt på muffin mellemstore pizzaer.
Lav og bage

Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit; en varm ovn hjælper sikringen de flavorful toppings og crisps muffin skorpe hurtigt. Åbn hver engelsk muffin og placere halvdele på en bageplade med afskårne sider opad. Spred en spiseskefuld sauce på hver muffin halvdel, så bare tilføje toppings, du kan lide. Bag pizzaer i fem til seks minutter på centrum ovnen rack, ser dem nøje for at sikre, at de ikke brænder. Tynde boller eller let toppet pizzaer kan være klar til at spise i 3-4 minutter.