Mel er den klassiske fortykningsmiddel til en cremet majs suppe. Kendt for at hjælpe med at stabilisere mejeriprodukter proteiner, mel tjener to vigtige formål i majs suppe - til at blive tykkere og for at forhindre mælken curdling. For at forhindre koagulering, skal du tilføje melet før mejeriet. Efter sautering løg i olie, tilsæt mel og bland det godt, før du tilføjer både materiel og mælk for at afslutte suppen. Denne klassiske roux teknik sikrer, at du har en præsentabel færdigt produkt uden ymer.
Majsstivelse på End

Majsstivelse er en egnet fortykningsmiddel til majs suppe når det er tilføjet senere i tilberedningen. Bland en del majsstivelse med fire dele koldt vand, indtil det er godt indarbejdet og har ingen klumper. Tilføje i omkring en kop varm bouillon fra din suppe og bland godt, indtil den er glat. Tilføj denne gyllen tilbage i din suppe, så lad suppen simre et par minutter før servering.
Nå for Arrowroot Stivelse

Brug arrowroot stivelse ligesom du ville majsstivelse at blive tykkere suppe. Find den neutrale-flavored stivelse på helsekost butikker eller asiatiske fødevaremarkeder. Tilsæt en del arrowroot stivelse til fire dele koldt vand og blandes godt. Indarbejd en kop varm væske fra din suppe og bland det sammen, indtil der ikke klumper er til stede. Tilføj gyllen tilbage til din suppe, lad det simre et par minutter mere, og tjene.
Puré stedet

afkald på en fortykningsmiddel og puré majs suppe i stedet. Efter ulmende bouillon med kartofler og løg, så brug en nedsænkning blender eller overføre suppe til en blender. Puré det, indtil det er cremet. Kartoflerne fungere som et fortykkelsesmiddel i dette præparat, rendering eventuelle yderligere bestanddele unødvendig. Tilsæt majs og andre grøntsager i suppen, og fortsætte med at koge, indtil smag blande og majs sker madlavning.