Noget kogt mad flyder på suppe?

Tilberedt mad, der flyder på suppe, har typisk en lavere tæthed end selve suppen. Densitet er massen af ​​et objekt divideret med dets volumen. Derfor er genstande med en lavere densitet mindre tætte end den omgivende væske og vil flyde.

Almindelige kogte fødevarer, der har tendens til at flyde på suppen, omfatter:

1. Dumplings :Dumplings er lavet af en dej, der typisk er sammensat af mel, bagepulver, salt og vand. Denne dej har en relativt lav massefylde og vil ofte flyde på suppens overflade.

2. Wontons :Wontons er en anden type dumpling, der er populær i det kinesiske køkken. De er typisk lavet af en hvedemelsdej og fyldt med en række forskellige ingredienser, såsom svinekød, rejer eller grøntsager. Wontons har også en lav densitet og vil ofte flyde på suppe.

3. Matzo-bolde :Matzokugler er en type dumpling, der er populær i det jødiske køkken. De er lavet af malet matzomel og æg og har en lidt kedelig smag. Matzokugler har en lavere densitet end vand og er endnu et eksempel på mad, der flyder på suppe.

4. Nudler :Nudler er typisk lavet af hvedemel og er en almindelig ingrediens i supper. Selvom nogle nudler kan absorbere væske og synke til bunden af ​​suppen, kan andre (såsom ægnudler) have en lavere tæthed og forblive flydende.

Det er værd at bemærke, at nogle fødevarer i begyndelsen kan flyde på suppen på grund af indespærrede luft- eller gaslommer, men da de absorberer væske, kan de til sidst synke. Derudover kan temperaturen på suppen og de specifikke ingredienser, der anvendes, have indflydelse på, om en bestemt madvare flyder eller synker.