Sådan Skær surhed på grøntsagssuppe (5 trin)

Når du først smage en suppe, nogle gange kan det have en metallisk smag, som er en indikator for, at din suppe er for sur. Dette betyder ikke, du er nødt til at smide hele partiet suppe væk. I stedet er en mindre justering efter din suppe næsten færdig madlavning, vil hjælpe med at redde suppe og din energi på samme tid.
Hvad du har brug
Sukker eller kunstigt sødestof
Measuring skeer

Instruktioner

1. Smag din suppe, når det er mellem 75 procent og 90 procent færdig i tilberedningen.
   

2. Undersøg, om suppe har for meget af en sur eller skarp metallisk smag til det.
   

3. Tilføj 1 spsk. sukker eller tilsvarende mængde af kunstigt sødestof til suppen.
   

4. Stir og lad det koge i tre til fem minutter og smag igen.
   

5. Hvis suppen forbliver for sure, tilsættes mere sukker eller kunstigt sødestof, indtil den sure smag af grøntsagssuppe er blevet fjernet.