Sådan parres Vin med tomat Basil suppe

Når køligt vejr blæser i, mange mennesker længes efter varme komfort fødevarer såsom supper. Tomat basilikum suppe er en kan og velsmagende suppe, der blander lækre varianter i en solid kombination. Fordi tomater er røde og sure, tænke grundigt over den vin, du parre med den. Vælg en lys vin uden overdreven tannin til at afbalancere den røde i suppen og du kan have en dejlig, tilfredsstillende måltid.
Hvad du har brug
Sauvignon Blanc
Pinot Gris
Gamay noir
Instruktioner

1. Serveres tomat basilikum suppe med en tør Sauvignon Blanc vin. Sauvignon Blanc vin er zesty og syrlig og samtidig være en alsidig vin, der supplerer tomat-baserede fødevarer godt. Den gejst og pift af tomat og basilikum vil blande lækkert med den tørre tartness af vinen.
   

2. Pair tomatsuppe med Pinot Gris vin. Dette lys og duftende hvide vin vil tilføje et svagt citrus luft til måltidet, en fremragende supplement til fed tomatsuppe. Sidestilles, men alligevel anderledes, fra den traditionelle chardonnay, Pinot Gris er en tør, hvidvin, der ikke vil overmande basil tomatsuppe.
   

3. Tilbyd Gamay Noir vin med en varm skål med tomat basilikum suppe. Selvom Gamay Noir har flere tannin end Sauvignon Blanc og Pinot Gris, er det stadig noget lys på grund af den blålig-lilla farve af druerne. Gamay Noir vin har en duftende og blomstret smag, der forbedrer smagen af ​​tomatsuppe.