Hvad er der galt med kartoffelsuppe, der har små stykker hvide ting flydende i det ligner syrnet mælk, men det var godt?

Der er et par mulige årsager til, at der kan være små stykker hvide ting, der flyder i din kartoffelsuppe:

* Køllet mælk: Hvis du tilføjede mælkeprodukter til din kartoffelsuppe, f.eks. mælk eller fløde, er det muligt, at de krøllede på grund af en ændring i temperatur eller surhedsgrad. Dette kan forårsage, at der dannes små stykker faste klumper i suppen.

* Klumper af mel eller majsstivelse: Hvis du brugte et mel- eller majsstivelses-baseret fortykningsmiddel i din suppe, er det muligt, at det ikke er opløst fuldstændigt, hvilket resulterede i, at små klumper af hvidt materiale svævede i suppen.

* Kartoffelstykker: Nogle gange kan små stykker kartoffel bryde væk under tilberedningen og flyde op på suppens overflade. Disse kan forveksles med hvide ting.

* Fordærv: Hvis kartoffelsuppen har stået ude i stuetemperatur for længe, ​​er det muligt, at den er fordærvet, og bakterier er begyndt at vokse. Dette kan forårsage, at der dannes små hvide kolonier af bakterier i suppen.

* Ris: Mange hjemmekokke tilføjer ris eller byg til deres kartoffelsuppe. Hvis risene er overkogte vil de gå i opløsning og ligne hvide flager.

Hvis suppen smagte godt, og du ikke bemærkede nogen ændringer i konsistensen, er det sandsynligt, at de små stykker hvide ting er harmløse. Det er dog altid bedst at være forsigtig og kassere mad, som du er usikker på.