Kan man fryse flækket ærtesuppe?

1. Afkøl suppen helt: Lad suppen køle af til stuetemperatur. Dette er med til at forhindre, at suppen udvider sig og revner beholderen, når den fryses.

2. Overfør suppen til frysesikre beholdere: Fordel den afkølede suppe i frysesikre beholdere, og efterlad noget headspace (ca. 1 tomme) i toppen af ​​hver beholder for at tillade udvidelse.

3. Mærk og dater beholderne: Sørg for at mærke beholderne med indholdet og datoen for nedfrysning. Dette vil hjælpe dig med at holde styr på suppen og sikre, at den ikke bliver væk i fryseren.

4. Frys suppen: Placer de mærkede beholdere i fryseren. Frys suppen i op til 3 måneder.

5. Tø suppen op: Når du er klar til at nyde suppen, kan du tø den op natten over i køleskabet eller placere beholderen i en skål med koldt vand i et par timer, indtil den er optøet.

6. Genopvarm suppen: Når den er optøet, opvarmes suppen ved middel varme på komfuret eller i mikrobølgeovnen, indtil den er gennemvarmet.

Tip:

* For at spare plads i fryseren kan du overveje at fryse suppen i mindre portioner, såsom individuelle skåle eller mindre beholdere.

* Du kan også fryse flækket ærtesuppe i en frysepose. For at gøre dette skal du lægge den afkølede suppe i en frysesikker pose, forsegle den og lægge den fladt i fryseren.

* Når du genopvarmer suppen, skal du røre den af ​​og til for at sikre en jævn opvarmning.

* Hvis suppen er blevet for tyk efter frysning og optøning, kan du tilsætte lidt vand eller bouillon for at tynde ud.