Sådan måler Sugar Uden Scales (3 trin)

Præcise målinger i madlavning, da selv en mindre ændring af ingrediens dele i sidste ende kan påvirke smag og tekstur af din parabol. Hvis du er vant til vejning ingredienser, som er almindeligt i mange dele af verden og i bevismateriale i mange opskrifter, kan du finde det svært at lave mad med sukker uden en skala til at veje det. En nem alternativ er at måle din sukker efter volumen i stedet for vægt. Konverteringen måling fra vægt til volumen vil afhænge af den type sukker, du bruger.
Hvad du har brug
1 kop (240 ml) målebæger
Lommeregner
instruktioner

1. Læs din opskrift og bestemme den slags sukker, du vil bruge. Desuden afgøre, om din opskrift er skrevet med britiske enheder (ounces) eller metriske vægte (gram).
   

2. Opdel mængde sukker opfordrede til i din opskrift med vægten svarende til 1 kop. En kop brun eller hvidt sukker er omkring 7 ounce eller 200 g; en kop flormelis er ca 4,5 ounce eller 125 g; en kop superfin sukker er ca 6,5 ​​ounce eller 190 g. Derfor, hvis din opskrift opfordrede til 400 g hvidt sukker, ville du opdele 400 med 200 og få et resultat af 2 kopper.
   

3. Fyld din målebæger med mængden af ​​sukker, der kræves for din opskrift. Fortsæt som normalt at fuldføre din opskrift.