Det kan nemt tage hundredvis af fondant kvadrater at dække en kage med bølgende effekt. Firkanterne bør alle være af samme størrelse, ca. 2 til 4 inches, afhængigt af størrelsen af ​​kagen og omfanget af stoffets virkning man ønsker at opnå. Fondant skal rulles til ca. 1/4 tomme tyk. En fondant skæreværktøj ligner en firkant cookie cutter gør det nemt at skære flere stykker hurtigt. Du skal blot skubbe kniven ned i fondant, og træk derefter op den omgivende fondant, forlader afskårne firkanter bag. Der er ingen grund til at købe specielle skæreværktøjer til dette job, selv om, når du kan bare køre en pizza skæreskive langs en lige kant for at gøre firkanter.
Folding fondant Squares

Den firkantede tager på en afrundet udseende - tænk form af indpakkede saltvand taffy - på kagen takket være nogle enkle foldning på to modstående ender. Fold venstre side af pladsen med tre pukler slags ligesom en kursiv, lille bogstav & quot;. M & quot; Hold tommelfingeren under midten af ​​pladsen, mens foldning til at holde en boble i midten. Fold højre side af pladsen nøjagtig den samme som den venstre side. Klem hvert sæt af folder sammen, trykke folderne fladt og forme enderne til en mindre tilspidsning. Gentag denne proces med de resterende pladser. Fondant tørrer forholdsvis hurtigt, så klippe, folde og fastgøre firkanterne for at kagen i små partier. Alternativt, dække den foldede fondant med plastfolie for at holde dem fra at tørre ud.
Montering af Fondant til Cake

Fastgør fondant stykker lodret på siden af ​​den kage så den tilspidsede flige touch. Arranger brikkerne i rækker med de endelige fanerne overlapper den nærliggende stykke. Hvis du ønsker at tilføje flere rækker til at dække en hel kage, forskyde stykkerne over huller i forrige række. Når færdig, vil siderne af kagen synes at være indpakket i bølgende stof. Mens du måske har en vis succes børstning bagsiden af ​​fanerne med en fugtig pensel for at gøre fondant tarvelige, kongelige icing fungerer som en lim til at fastsætte brikkerne til kagen. Klem den kongelige glasur - en blanding af marengs pulver, pulveriseret sukker og vand - på fanerne. Tryk og hold fondant stykker indtil de kongelige icing sæt.
Hiding sømmene

overlappende, kan koniske faner vises rodet på kagen, men du kan nemt tilføje dekorationer til at skjule fanerne. Prøv små cirkler af rullet fondant fastgjort med en fugtig børste eller royal icing. Hvis cirkler er for almindeligt, at danne buer fra strimler af fondant sat på plads over fanerne. En langt hurtigere løsning er at pipe store prikker af royal icing direkte på fanerne, som giver en tilsvarende look. At pynte de kongelige icing prikker trykke pyntegenstande såsom perle dragéer i midten af ​​hver prik før prikken hærder.