Sådan Bag Tilapia & Skrubbe i en pose (6 trin)

Tilapia er så ofte serveres i amerikanske husholdninger, at nogle købmænd har svært ved at følge med efterspørgslen. Så hvis du kommer op lidt kort til din næste fisk middag, parre den med en værdig følgesvend: skrubber. Begge sorter er mild, magert og flaky, med lige nok af en forskel i tekstur for at give din middag større dybde og interesse. Prøv at bage disse såkaldte "hvide fisk" fileter i en plasticpose til at forsegle i fugt og smag, og du kan ikke være i stand til at holde trit med din families behov for en encore af denne kreative tvilling fakturering.
Ting, du ' ll Need
Kød hammer
Knife
Krydderier rub
Bagning fad
Instant-læst termometer
Wide spatel
Lime juice, smeltet smør og persille (valgfrit)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Skær tilapia og skrubbe i stykker af omtrent samme størrelse, eller koge dem hele. Pund en tykkere filet med en kød hammer til at sikre, at begge sorter koge jævnt.
   

2. Forbered et krydderi gnide for fiskene, hvis du vil. Drys dem med salt, peber eller citron-peber krydderier. Eller, behandle milde smag af tilapia og skrubber som et lærred for en kan smag dorn ved at blande vegetabilsk olie, chili pulver, hvidløgspulver og salt i en lille skål og blanding. Tilføj et strejf af rød peber flager, hvis det ønskes. Gnid denne blanding ind i tilapia og skrubber.
   

3. Placer plastik ovn madlavning taske i et ovnfast fad. Indstil tilapia og skrubbe indeni, positionering lidt større stykker på ydersiden perimeter af posen. Drys lidt limesaft over fisken. Brug en let berøring; fisk kogt i en pose brug lidt ekstra fugt, og du kan tilføje mere limesaft efter fisken er kogt.
   

4. Forsegl posen med en uafgjort. Foretag mellem fire til seks spalter i posen med en skarp kniv, så dampen kan slippe ud, mens fisk kokke.
   

5. Bag fisken på den nederste rack ovnen, hvor fisken er mere tilbøjelige til at få en lidt brun på bunden, for mellem 15 og 20 minutter. Kontroller indre temperatur både tilapia og skrubber med en instant-read termometer for at sikre, at de har nået mindst 145 grader.
   

6. Brug en bred spatel til at fjerne fisk fra posen . Squirt mere limesaft over fisken og top med smeltet smør og persille flager, hvis du ønsker.