Sådan Finish Brød Machine Dough i Ovn

Brød maskiner anvendes til fremstilling af brød, start til slut. Du skal bare tilføje ingredienserne til apparatet, og maskinen tager sig af resten af ​​processen inden for et par timer. Maskinen blander og ælter dejen, gør det muligt at stige og derefter bager den. Brød maskiner er også en glimrende måde at gøre dejen, der kan tilberedes i ovn. Dej fremstillet af en brød maskine kan fryses til at blive brugt på et senere tidspunkt, eller ekstra krydderier kan tilføjes, før det anbringes i ovnen.
Hvad du har brug
Olie eller nonstick spray
Brød panorere
Brød opskrift
Flour
Instruktioner

1. Vælg et brød opskrift eller færdigpakkede brød maskine mix. Du kan bruge en opskrift fra en brød maskine opskrift bog, som allerede er korrigeret for apparatet. Eller brug en almindelig brød opskrift, og ændre ingredienserne til brug med en brød maskine. For en 1 1/2-lb. brød, reducere gær mængden til 1 tsk. og bruge 3 kopper brød, mel. Reducere de øvrige ingredienser, ved hjælp af de samme proportioner som mel. For eksempel
   

2. Placer ingredienser fra din opskrift ind i brødet maskinen, hvis din mel blev reduceret med 1/4, reducere de øvrige ingredienser med 1/4 så godt.. Væsker, såsom vand og mælk, skal gå på bunden af ​​brødet maskine pan. Tilsæt smør, æg, olie og andre flydende ingredienser til gryden. Derefter tilføje honning, sukker og salt, efterfulgt af eventuelle tørre krydderurter opskriften bruger. Afslut ved at tilføje brød, mel, så gæren på toppen af ​​de øvrige indholdsstoffer.
   

3. Angiv dit brød maskine til dejen eller manuel cyklus. Hvis det ikke har en dej cyklus, stop brødet maskinen, før den går til bagning cyklus.
   

4. Fjern dejen fra brødet maskinen, når dejen er færdig. Placer dejen på dit floured arbejde overflade. Punch dejen ned ved hjælp af dine hænder, samtidig med at tilføje mel på overfladen af ​​dejen, hvis det klæber til din hud.
   

5. Ælt dejen ved at folde de udvendige kanter mod midten. Skub ned på dejen og fold igen. Vend dejen i en 90 graders vinkel til din krop, og gentag folde processen. Ælt dejen til den er glat.
   

6. Form dit brød ind i brødet pan du vil bruge til bagning. Placer en fugtig håndklæde over brødet pan, og sæt den på et varmt sted. Lad dejen hæve, til den er blevet fordoblet i størrelse, cirka en time. Bag brødet dejen i ovnen i henhold til din opskrift anvisninger.