Gel farver er tyktflydende og kan ikke males direkte på fondant ud af flasken. I stedet skal du blande gelen med en væske til at tynde det ud til en maling konsistens. Den bedste udtynding medium er alkohol. Alkohol fordamper hurtigt, så din fondant er ikke våd og klistret, efter det er blevet malet. Brug en klar alkohol, såsom vodka eller rom. Du vil ikke smage alkohol på kagen. Placer en lille mængde af gelen farve i en lille skål. Tilføj nok alkohol til at tynde ud gelen. Det skal være tyk nok til at belægge din pensel - næsten som en akvarel. Ikke over-tynd gelen; hvis det er for våde, kan det bløder i fondant. Vand er et alternativ til vodka, men din tørretid kunne være op til en time efter du har malet, mens alkohol er tør inden for blot et par minutter.
Tips

Lav en træ-korn mønster på fondant hjælp gel farver. Bland brun, sort og gul i separate skåle. Start med at børste brun hele kagen med en stor børste. Brug sort og gul til at gøre indhak og riller i & quot;. Træ & quot; En anden udsmykning idé er flammer. Brug rød, orange og gule farver til at male flammer på en kage. Brug gel fødevarer farver til at male blomster eller føje accenter til fondant-dækket kager. For eksempel med en fondant-dækket kage med hånd-pipes royal icing, lad prikken tørre og hærde, derefter male over prikken med en hjemmelavet gel maling. Dette er især populær på kager, der har brug for guld eller sølv scrollwork, da du ikke kan lave guld eller sølv royal glasur.
Alternativer

Spiselige maling og maling penne er tilgængelige i håndværk og kage udsmykning butikker. Disse er kommercielt fremstillet og farver er begrænset, men de er praktisk, hvis du har brug for hurtigt at male eller skrive på en fondant dekoration. Pre-tonet rør gel i rør fra en købmand kan bruges i stedet for gel maling; bare børste rørene gel direkte fra tuben på din kage, men bemærk tekstur kan være tykkere end hjemmelavet gel maling.