Hvordan kan du reducere sukker, når du bager en Victoria-svamp?

Brug mindre sukker: Dette er den mest oplagte måde at reducere sukker i en Victoria-svamp. Mængden af ​​sukker i en Victoria svampekage kan reduceres til 200 g / 7 oz / 1 kop, eller endda 150 g / 5 oz / 2/3 kop, uden at påvirke kagens tekstur negativt.

Brug et sukkeralternativ: Der findes en række sukkeralternativer, som kan bruges i stedet for sukker i en Victoria-svamp. Nogle af de mest populære sukkeralternativer inkluderer:

- Xylitol:Dette er et naturligt sødemiddel, der er lavet af birketræer. Det har en sødme, der ligner sukker, men indeholder 40 % færre kalorier.

- Erythritol:Dette er et naturligt sødemiddel, der er lavet af fermenteret majssukker. Det har en sødme, der ligner sukker, men indeholder næsten ingen kalorier.

- Stevia:Dette er et naturligt sødemiddel, der stammer fra steviaplantens blade. Den har en meget sød smag, men den indeholder ingen kalorier eller kulhydrater.

- Munkefrugtekstrakt:Dette er et naturligt sødemiddel, der udvindes fra munkefrugten. Det har en sød smag, der ligner sukker, men indeholder ingen kalorier eller kulhydrater.

Brug frugt i stedet for sukker: Frugt kan være en naturlig måde at tilføje sødme til en Victoria-svamp uden at tilsætte en masse sukker. Frugter som bananer, æbler og pærer kan moses eller pureres og tilsættes kagedejen.

Brug krydderier i stedet for sukker: Krydderier som kanel, muskatnød og ingefær kan bruges til at tilføje smag og sødme til en Victoria-svamp uden at tilsætte sukker.

Reducer den samlede størrelse af kagen: Hvis du ønsker at reducere mængden af ​​sukker i en Victoria-svamp, kan du også blot reducere den samlede størrelse af kagen. Dette vil reducere antallet af portioner og dermed mængden af ​​sukker, som du vil indtage.