Hvordan tilbereder du friske chips i en halogenovn?

Ingredienser og forberedelse

- Forbered dine chips ved at vaske og skrælle kartofler

- Skær kartofler i tynde skiver (chips) eller stænger

- Læg chipsene i blød i koldt vand i ca. 10-15 minutter for at fjerne overskydende stivelse og forhindre fastklæbning. Dræn og dup tør.

Madlavning

- Forvarm din halogenovn til omkring 200-220 grader Celsius (400-430 grader Fahrenheit)

- Sæt en bageplade i halogenovnen og tilsæt chipsene i et enkelt lag.

- Dryp chipsene med lidt olie (olivenolie eller vegetabilsk olie) og drys med salt og eventuelt ønskede krydderier (såsom paprika, chilipulver, hvidløgspulver osv.).

- Brug halogenovnens grillspyd, hvis det har sådan et, eller læg chipsene i en bageplade. Sørg for, at chipsene ikke er overfyldte for at tillade en jævn tilberedning.

- Indstil tilberedningstiden til omkring 15-25 minutter, afhængig af tykkelsen af ​​dine chips og din ønskede sprødhed.

- Hold øje med chipsene under tilberedningen og rør af og til for at sikre en jævn bruning.

Tips

- For at opnå sprøde chips skal du sikre dig, at chipsene er tørre, før du tilsætter olie og koger dem.

- Hvis du foretrækker blødere chips, skal du reducere tilberedningstiden tilsvarende.

- Juster temperaturen og tilberedningstiden baseret på din ovns specifikke indstillinger og dit ønskede niveau af sprødhed.

- Eksperimenter med forskellige krydderier og olier for at skabe dine foretrukne smagskombinationer.

- Server dine nykogte chips med det samme, mens de er varme og sprøde.