Hvordan laver man råsukker til flydende form?

- 1 kop råsukker

- 1/2 kop vand

Instruktioner:

1. Kom sukker og vand i en lille gryde ved middel varme.

2. Opvarm blandingen under konstant omrøring, indtil sukkeret er opløst, og blandingen bliver en jævn væske.

3. Reducer varmen til lav og lad det simre i 5 minutter, eller indtil blandingen er tyknet lidt. Fjern fra varmen og lad afkøle.

4. Det flydende råsukker kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 uger.

Bemærk: Flydende råsukker kan bruges som sødemiddel i enhver opskrift, der kræver granuleret sukker. Du skal blot erstatte den samme mængde flydende råsukker med det granulerede sukker.