Hvad står der på ovnens tegn. ÅBN IKKE OVN UNDER BAGNING. katastrofal og forgæves begivenhed er bundet til at ske, hvis du gør?

Åbning af ovnen under bagningen kan få kagen eller brødet til at falde på grund af den hurtige temperaturændring. Dette gælder især for delikat bagværk, såsom souffler og marengs. Derudover kan åbning af ovnen lade varmen slippe ud, hvilket kan forlænge bagetiden og få maden til at tørre ud.