Skal jeg justere ovntemperaturen, når jeg bager i støbejern?

Dette vil hjælpe med at forhindre overkogning og brænding af din mad. Du skal muligvis også justere tilberedningstiden, da kogegrej i støbejern er længere tid om at varme op og køle ned.

Her er et par tips til bagning i støbejern:

* Forvarm støbejernsgryden i ovnen i mindst 5 minutter, før du tilføjer din mad. Dette vil hjælpe med at forhindre fastklæbning.

* Smør støbejernsgryden let med olie, før du tilføjer din mad. Dette vil også hjælpe med at forhindre, at klæber.

* Reducer ovntemperaturen med 25 til 50 grader Fahrenheit (15 til 25 grader Celsius), når du bager i støbejern.

* Kontroller, om din mad er færdig et par minutter tidligere, end du ville gøre, hvis du bagte i en anden type køkkengrej. Kogegrej i støbejern bevarer varmen mere effektivt, så din mad kan tilberedes hurtigere.

Med lidt øvelse vil du være i stand til at mestre kunsten at bage i støbejern og nyde lækker, perfekt tilberedt mad.