Sådan Flash Freeze Raw Kødboller (3 trin)

Flash frysning ubehandlede kødboller forberedt på forhånd vil spare dig tid og forhindre frikadellerne klistrer sammen i fryseren. Flash frysning er processen med frysning mad - typisk fordelt i enkelte stykker - udækkede, så det fryser hurtigt, forhindre dannelsen af ​​iskrystaller, som forårsager frostbrand. Du kan fryse et stort parti af fødevarer, ligesom kødboller, i forvejen, så du kun behøver at koge dem, optøet eller fra frossen, når du er klar. Når frikadeller er frosset korrekt, vil de ikke holde sammen, og du kan få fat i så få eller så mange som du vil.
Hvad du har brug
bageplade
Pergament papir
lufttæt beholder eller plastikposer
Instruktioner

1. Placer rullede frikadeller på en bageplade beklædt med pergament papir. Space kødboller, så de er ikke rører hinanden.
   

2. Placer bakke kødboller i fryseren og fryse dem, indtil frosset fast stof, som tager omkring 30 til 40 minutter, afhængig af størrelsen af frikadellerne.
   

3. Fjern frikadeller fra bakken, og læg dem i en lufttæt beholder eller en genlukkelig frysepose. Opbevar kødboller i fryseren i op til tre måneder.