Sådan Crush en Avocado (5 trin)

Du må ikke give et andet udseende til pakket guacamole - knusning en avocado selv er en opgave ethvert hjem kok kan mestre. Den resulterende mash er frisk, cremet og klar til brug i dips, sider og entrees. At lære at knuse en avocado giver dig en ny måde at bruge denne frugt i måltider - og i betragtning af, at avocado er flavorful og pakket med hjerte-sunde fedtstoffer, fibre og vitaminer, bør du. Omdanne en hel avocado i glat, knust kød tager kun et minut eller to, men navigere det nødvendige kniv arbejde kræver en vis forsigtighed.
Hvad du har brug
Skærebræt eller viskestykke
Kokkens kniv

Spoon
Fork, kartoffel Masher eller blender
Instruktioner

1. Vask avocado under rindende vand. Sæt den på et skærebræt eller rent viskestykke.
   

2. Hold avocado på plads ved let at trykke ned på toppen med den ene hånd. Skær ind i siden af ​​frugten med en skarp kniv, presning i indtil kniven rammer hårdt pit. Skær hele vejen rundt om avocado i længderetningen, holde kniven presset mod pit, at skære det i to halvdele.
   

3. Sno halvdele fra hinanden. Pit skal forblive forankret i den ene halvdel. Prøv at glide en ske mellem kødet og pit; hvis det ikke løsne pit, vend halvdelen i løbet af og skær den i kvarte. Træk pit væk fra kødet og kassér den.
   

4. Hold hvert stykke avocado i din håndflade. Skub en ske mellem kødet og huden, øse kødet ud og placere den i en skål. Du kan også være i stand til at skrælle huden væk fra kødet, hvis avocado er moden nok. Fjern eventuelle sorte eller brune pletter med din skeen. Kassér huden.
   

5. Crush kødet ved at trykke på den med en gaffel eller kartoffel Masher, indtil du har opnået den ønskede konsistens. Puré avocado i en blender, hvis du foretrækker en helt glat tekstur. Spred knuste avocado på toast, bruge det til toppen pasta eller salat, bland det med løg, hvidløg, limesaft og salt til at gøre guacamole eller fryse den skal bruges senere.