Sådan Forbered Pole Beans

Pole bønner er en populær grøntsag til hjemmet haven, men de hårde bælg kan være svært at lave mad ordentligt. Fordi den store, flade stang bønne har sådan en hård ydre skal det koges længere end den gennemsnitlige grønne bønner. Hvis du ikke er vant til at forberede pole bønner, kan det være nedslående for damp eller blancher bønnerne som en typisk grøn bønne kun at ende op med en woody, uspiselig fad. Men når du kender den rigtige måde at tilberede din pole bønner, vil du finde, at forberedelse er en brise.
Hvad du har brug
Pole bønner
Colander
Knife
Pot

kylling bouillon (valgfrit)
Bacon, skinke eller løg (valgfrit) Salg Salt og krydderier (valgfrit)
Instruktioner

1. Place dine pole bønner i et dørslag og skyl dem grundigt under koldt rindende vand. Toss pol bønner under vand til at skylle væk snavs eller snavs.
   

2. Brug en skarp kniv til at trimme enderne af hver bønne. Fjern stilken og hårde ende af hver bønne. Kassér de fraskårede dele.
   

3. Skær hver bønne i halve eller tredjedele til at skabe mundrette stykker.
   

4. Simmer pole bønner i en gryde med vand eller kylling bouillon til cirka 25 minutter, eller indtil de er møre. Tøm vandet for simple kogte bønner eller tilføje bacon, skinke eller løg til kylling bouillon til en elegant side parabol. Tilsæt salt og krydderier efter smag, og tjene varmt eller kølet.