Oplev en række forskellige dumplings på din lokale købmand eller kinesiske marked. Lige fra vegetariske versioner til en mere fælles hakket svinekød, kan disse enten købes friske eller frosne. Desuden kan dumplings nemt gøres derhjemme på grund af tilgængeligheden af ​​wonton indpakningsmaterialet i nedkølet sektion af de fleste købmandsforretninger. Du skal blot udfylde midt i en indpakning med en skefuld ønskede fyldning, og forsegle med pisket æggehvide.
Friske Dumplings

Fyld en stor gryde med vand og sæt det på komfuret. Bring til en rullende kog. Tilsæt dumplings én efter én i forskellige områder i potten, og rør det samme. Hvis dumplings alle lægges sammen, de holde sammen og blive en smattet rod. Omrøringen hjælper også til at forhindre dette. Fortsæt med at koge vandet indtil dumplings begynder at flyde til toppen af ​​potten. Tilføj en 1/2 kop koldt vand til at bremse tilberedningen og sikre, at fyldet grundigt kokke. Bringe tilbage i kog og fjern de kogte dumplings med en hulske, når de begynder flyder til tops igen.
Frosne Dumplings

Forbered en gryde med varmt vand samme måde, som du ville gøre for friske dumplings. Fjern frosne dumplings og tilføje dem direkte til puljen, ikke giver dem mulighed for at frigive. Tilføj dem en ad gangen og rør, så snart de er tilsat for at holde dem fra stikning. Lad vandet komme tilbage til en byld, hæld i en 1/2 kop koldt vand, bringe vandet i kog igen, og derefter gentage processen med at tilføje koldt vand. Ved den tid, vandet er kommet til en rullende kog en fjerde gang, bør dumplings koges. Fjern med en hulske og tjene dumplings varmt.
Overvejelser

Tilføj en rigere smag og konsistens ved kortvarigt fælleseuropæiske stegning dumplings før kogning dem. Hvis dumplings ikke synes at ske, selv om de er flydende til toppen af ​​gryden, tilsæt en 1/2 kop koldt vand til at bremse tilberedningen og fortsætte med at koge dem, indtil de flyder op til overfladen igen. Når fjernes med en hulske, ikke stable dumplings oven på hinanden eller lade røre, fordi dejen vil holde.