Sennep tilbyder en tangy pift til din sandwich og burgere, men det kan også tilføje flare til en pre-made opdræt. Stedfortræder ægget med din favorit sennep - Dijon, gul og alle sorter vil arbejde. Parre type sennep med den type opdræt, du bruger. For eksempel kunne en sydvestlige inspireret panering bruge en gul sennep, men undgå en honning sennep, der vil tage væk fra krydderi i opdræt.
Mælk

Milk tilbyder en tilstrækkelig tyk belægning til panering blanding at holde sig til kylling og svinekød. At tilføje en lille rigdom, prøv kærnemælk, som er tykkere, og bedre, hvis den opdræt er tyk, og din kødstykke er tynd.
Vand

Når alt andet mislykkes, vand er en fin erstatning for æg. Selv om det ikke tilføjer en fed lag mellem kød og opdræt, er det stadig får panering at holde sig til kødets overflade.

Saucer Salg

Saucer i dit køleskab kan anvendes i stedet for æg. Barbecue sauce tilbyder tykkelse, krydderi og karakter til en kedelig panering blanding. Brug en tyk sauce i dit køleskab eller spisekammer at par pænt med den opdræt, men undgå tynde saucer - såsom teriyaki eller en tynd dressing - fordi disse kan gøre brødkrummer klæg, og forhindre dig i at skabe en sprød skorpe
<. br>
Andre Dairy

Smør, yoghurt og creme fraiche kan bruges i stedet for et æg til opdræt. Brug kun yoghurt og creme fraiche, hvis du og dem ved middagsbordet ikke har noget imod en tangy bid, da surhed af disse produkter vil komme igennem. Smør kan også fugte kød og hjælpe den opdræt stick uden at tilføje eller tage væk for meget fra smag af opdræt.