Sådan Crispen Proscuitto (3 trin)

Prosciutto er en tør-skinke, der kommer primært fra Parma-regionen i Italien. Den er fremstillet af en gris eller vildsvin bagben eller låret, at tage alt fra ni måneder til to år, afhængigt af størrelsen af ​​skinken. Skinken er først saltet og renses derefter alene tilbage i et par måneder, hvor alle blodet drænet, og der trykkes på skinke. Derefter saltet vaskes skinken, og slagteren hænger det i et godt ventileret, mørkt område. Du kan Crispen prosciutto på flere måder.
Instruktioner

1. Bag prosciutto skiver i ovnen. Forvarm ovnen til 375 grader, så linje din bradepande med et ark pergament papir. Placer et par prosciutto skiver på pergament papir-foret gryde, og bag dem i 15 minutter, eller indtil prosciutto er sprød.
   

2. En anden mulighed er at lave mad prosciutto i mikrobølgeovnen. Line en mikrobølgeovn plade med tre ark papir håndklæder, og placere prosciutto skiver på dem. Indstil din mikrobølge timeren i tre minutter, og kog den prosciutto er sprød.
   

3. Du kan også stege prosciutto i en gryde. I en mellemstor stegepande fyldt med et par teskefulde af varm olie, tilføje et par skiver af prosciutto. Kog dem i ti minutter eller indtil prosciutto er gylden brun og sprød.