Sådan Blancher Bacon

Blanchering kan virke som en proces, forvist til frugter eller grøntsager , men du kan også blanchere forskellige kød . Blanchering kød, såsom bacon , er nyttig , når du ønsker at bruge kødet i en opskrift , men ønsker ikke at være for stærk. Blanchering bacon giver opskrifter en svinekød smag, men ikke en salt røget smag . Blancheret bacon er perfekt til en subtil antydning af bacon , der ikke overmande en skål . Oksekød bourguignon er en opskrift, der opfordrer til blancheret bacon.
Hvad du har brug
Stor pot
Bacon
stor skål
Papirservietter
Instruktioner

1. Dæk bacon i vand i en stor gryde og bring i kog .
   

2. Drej varmen til lav , når vandet koger og lad det simre i syv minutter .
   

3. Tag bacon og sted i en skål med isvand i tre minutter . Dette stopper bacon fra madlavning yderligere.
   

4. Pat bacon tør med køkkenrulle og fortsætte med at bruge som din opskrift dirigerer .