Sådan Langsom Kog Rosemary Lamb (5 trin)

Langsom madlavning lam vil gøre kødet så mørt og saftigt, at det vil falde fra ikke-udbenet. Lam, især lammekølle, har hårde bindevæv, der i høj grad nyder godt af langsom tilberedning. Du kan tilberede lam i en langsom komfur til en no-ballade måltid, der kræver lidt forberedelse. Parring lam med rosmarin og et par andre ingredienser vil skabe et lækkert stykke kød, der vil gøre dit hjem lugter lækre dine smagsløg glade.
Hvad du har brug
1 lammekølle (eller anden stykke af lam, vil passe ind i den langsomme komfur)
1 citron
rivejern
5 fed hvidløg, knust
1 spsk. frisk rosmarin
1 spsk. olivenolie
Salt (efter smag)
Ground sort peber (efter smag)
morter og støder
Papirservietter
1/2 kop vand eller oksekød bouillon
Langsom komfur
Instruktioner

1. Grate halvdelen af ​​citronskal af citron i mørtlen.
   

2. Grind citronskal med hvidløg , rosmarin, olivenolie, salt og peber med morter og støder.
   

3. Pat ben af ​​lam tør med køkkenrulle og gnid rosmarin blanding over hele stykke af lam.
   
   

4. Placer lam i den langsomme komfur. Tilføj 1/2 kop vand til den langsomme komfur og presse citronsaft over lam.
   

5. Kog lam på lav varme i seks til otte timer.