Sådan Frys gullasch

Et af Ungarns mest berømte retter, gullasch og dens variationer nydes rundt om i verden. Mellem en suppe og en gryderet i tykkelse, gullasch er en hovedret som regel består af et medley af grøntsager og oksekød. Forskellige regioner i verden har tilpasset denne originale opskrift og tilføje deres egne særlige ingredienser eller krydderier til lidt ændre det. Men typisk gullasch er lavet i et stort parti, at have nok til at bevare, ved frysning, til senere brug.
Hvad du har brug
Pot af gullasch
Slev
Fryser sikker forseglelige beholdere
Instruktioner

1. Sæt gryden af ​​gullasch i køleskabet. Dette gør det muligt gullasch at køle nok til at blive ladled sikkert i at beholderne uden risiko for at smelte dem.
   

2. Tag gullasch ud af køleskabet og læg den på tælleren. Indstil fryser-safe containere ved siden det med lågene fjernet.
   

3. Slev gullasch på beholderne, der forlader 1 tomme plads i toppen. Dette gør det muligt gullasch at ekspandere, da det fryser uden at skubbe låget af.
   

4. Fastgør hver låget fast på de forseglelige beholdere. Sæt dem til fryseren på en flad overflade.
   

5. Brug gullasch senest tre måneder efter frysning. Når du er klar til at bruge den frosne gullasch, løbe varmt vand omkring ydersiden af ​​fryseren beholder, og fjern den frosne gullasch til enten en gryde eller mikrobølgeovn fad til opvarmning.