Sådan Tør en cantaloupe

Uanset om du er en gourmand eller friluftsmenneske person tørring eller dehydrering frugter er en sjov, sund måde at gøre en snack og bevare frugt. Cantaloupe, normalt spises frisk, kan dehydreres og spises som en snack eller udover trail fødevarer. Det er nemt at tilberede og tørre en cantaloupe uden at bruge en masse penge. Dehydrerende cantaloupe fjerner sin fugt og gør det chewier, for en anden tekstur og smag.
Hvad du har brug
Food termometer
dehydrator eller lav varme over
lufttætte beholdere
Citronsaft
Kniv
Instruktioner

1. Fjern sværen og frø af en frisk cantaloupe. Frisk cantaloupe er lidt blød og bøjelig at røre ved. For nemt at fjerne sværen, skære cantaloupe i halve og køre kniven rundt kanten af ​​skorpe, skubbe det under frugten som du går.
   

2. Skær cantaloupe frugt i små stykker . Det bør være omtrent 1/4-inch til 1/2-inch tyk for de bedste tørreresultat. Længden og formen er ligegyldigt, så længe frugten ikke er for tyk.
   

3. Dyp cantaloupe i citronsaft for yderligere smag og konservering.
   

4. Tør cantaloupe i en fødevare dehydrator eller en lav-varme ovn. For hurtigste tørring en temperatur på 130 grader Fahrenheit er ideel. Afhængigt af cantaloupe tykkelse og tilstand, vil det tage mindst 24 timer for at tørre. Tjek temperaturen i dehydrator eller ovn jævne mellemrum for at sikre en ensartet tørring.
   

5. Kontroller melon konsistens som det tørrer. Luftbobler kan blæse ud af frugten, når det tørrer, eftersom meloner har en høj procentdel vand. Tørret cantaloupe bør være mørk orange, tyggetabletter, men hårde. Overdrevent tørring af cantaloupe vil simpelthen gøre det sværere at spise.