Sådan Føj citronskal til en kage mix (7 trin)

Ingen respekt for sig selv citron kage ville være uden. Citronskal er den ydre gul hud af citron, og revet fint at bruge i opskrifter. Olierne i skorpe af en citron har stærke og aromatiske smag, der sparke op citrus smag uanset opskrift, du bruger. Citronskal tilføjer også farve og kan anvendes som en topping til kager samt. At citronskal en citron, skal du bruge enten en zester, et værktøj lavet specielt til Zesting citrusfrugter og en microplane, der skurrer citronskal meget fint.
Hvad du har brug
Lemon zester

Microplane
Zester

1. Vask citronen grundigt under vandhanen, så hold zester i din dominerende hånd og citron i den anden hånd.
   
   

2. Placer zester på overfladen af ​​citron og skrab langs overfladen af ​​citronen fra den ene ende til den anden for at skabe en lang, bånd-lignende række af gejst.
   

3. Drej citron og fortsætte Zesting indtil du har zested hele citron.
   

4. Hak citronskal i små stykker og tilsæt den udpegede beløbet til din kage dej.
   
   
   Microplane
   

   1. Vask citron, derefter holde det i din dominerende hånd og microplane fast i den anden, så spidsen af ​​microplane rører en fast overflade for support .
      

   2. Gnid citron op og ned på længden af ​​den microplane flyet. Drej citron med hvert slag, så du kun får huden og ikke den bitre hvide marv nedenunder
      

   3. Scoop op de små, strimlet stykker af citronskal og tilsæt en passende mængde til din kage dej . Rør godt rundt og fortsætte med at forberede dejen som anvist.