Sådan mør oksekød for Country Fried Steak

Land stegt bøf er en parabol som regel lavet af enten culotte eller terning bøf. Denne beroligende, flavorful skålen, som også er kendt som kylling stegt bøf, som regel er stegt sprød og derefter toppede med rig sovs. Culotte og terning bøf kan være en smule hård, hvis du ikke forberede det ordentligt. En af nøglerne til at gøre land ven bøf, der skiller sig ud fra resten, er at mør kødet, før du koge det.
Hvad du har brug
Pergament papir
Kagerulle
Kød mallet
tenderizing salt
Instruktioner

1. Læg et stykke pergament papir på en ren og flad arbejdsområde.
   

2. Læg bøf på toppen af ​​papiret og dække det med et andet stykke pergament papir. Den pergamentpapir med til at forhindre bakterier i at komme i kontakt med dit arbejde overflade eller redskaber.
   

3. Rul over kødet med en kagerulle. Anvend moderat tryk og lave 4-6 ruller over bøf.
   

4. Hit bøf gentagne gange med en kød hammer. Kødet hammer og kagerulle både være med til at tynde ud bøf, som kan reducere sejhed.
   

5. Tag pergament papir og drys bøf på begge sider med mørning salt. Læg kødet i køleskabet i 30 minutter.
   

6. Fjern bøf ud af køleskabet og kog det ved hjælp af din foretrukne land stegt bøf opskrift.