Sådan Kog Dulce de Leche i en Can

Dulce de leche, en rig, tyk sauce ligner karamel, er en populær godbid signalsystemet fra Sydamerika. Ifølge legenden, dulce de leche opstod i Argentina i 1800-tallet, da en tjener kvinde forlod lechada, sukker og mælk drikke, på komfuret for længe. Da hun vendte tilbage, fandt hun den mælk og sukker var blevet til en mørk, gelé-lignende stof, det første parti af dulce de leche. I dag, dulce de leche er almindeligt lavet af opvarmning sødet kondenseret mælk i en dåse. Den søde godbid kan serveres som den er, eller som topping til desserter.
Hvad du har brug
1 kan sødet kondenseret mælk
Dåseåbner
Kasserolle

Instruktioner

1. Fjern etiketten fra kondenseret mælk kan.
   

2. Brug en dåseåbner til at åbne dåsen halvt ned, men ikke trække låg op. Dette tillader luft at undslippe, så trykket ikke vil bygge op i dåsen.
   

3. Placer dåsen i en dyb gryde og fyld med vand, indtil den når tæt på toppen af ​​dåsen.
   

4. Bring vandet til en lav simre og lad kan sidde i vandet i fire til fem timer. Tilsæt mere vand efter behov som kogning vil reducere mængden af ​​vand.
   

5. Kontroller efter fire timer for at se, om den er klar ved omhyggeligt at løfte låget af mælken kan delvist. Hvis det ikke er klar, sætte låget på plads igen og fortsætte med at simre i vandet.
   

6. Fjern dåsen fra vandet med grydelapper. Lad det køle af på toppen af ​​ovnen, før du fjerner låget og servering.