Sådan Strain frø fra frugt Når Making Jelly

Jelly, konserves fremstillet af ren frugtsaft, er en klassisk måde at bevare sommeren og efteråret frugter. Du kan lave gelé ud af næsten enhver frugt, fra æbler og pærer til hindbær og blåbær. Små, snuskede bær giver masser af saft, men tilstoppe mange saftpressere og mesh metal harper. Ostelærred, fås hos din lokale isenkræmmer i maleriet afsnittet er en traditionel, effektivt redskab til at stamme frø fra juice for at gøre gelé.
Hvad du har brug
Snuskede frugt (såsom jordbær, hindbær eller blåbær)
Rustfrit stål lager pot
Potato Masher
Plast eller stål skeen rustfri
ostelærred
Stor plastik skål
Stærk tråd, såsom sejlgarn
Instruktioner

1. Rens frugten. Grundigt vaske og tørre frugten og fjerne enhver ikke-frugt vragrester.
   

2. Crush frugten. Placer frugt i rustfrit stål bestand gryde og knuse med kartoffel Masher. Tilføj lige nok vand til at dække bunden af ​​potten, for at forhindre glohed frugten.
   

3. Varm frugt indtil safterne flyde. Gør din cook-top til et medium-lav indstilling til forsigtigt at opvarme frugten. Rør frugten i et par minutter, indtil den er opvarmet og safterne flyde let.
   

4. Fjern fra varmen og dækning. Lad frugten sidde indtil cool nok til at håndtere.
   

5. Line stor skål med ost klud. Fold ostelærred til to til tre lag. Det bør helt at dække skålen med hjørner overlapper siderne.
   

6. Overfør frugten. Ske eller langsomt hæld frugten på ostelærred. Lad plads nok til at bringe hjørnerne af ostelærred sammen.
   

7. Luk og hænge ostelærred. Bring de fire hjørner af Cheesecloth sammen og binde stramt til at skabe en lille pose. Hæng posen over skålen, efterlader nok plads til saften løbe uden bunden af ​​posen røre ved den.
   

8. Squeeze og kassér posen. Når safterne har stoppet dryp, forsigtigt klemme posen for at fjerne eventuelt resterende juice. Kassér hele taske og opbevare eller bruge saften straks.