Sådan bruges Attachment KitchenAid Pasta

Gør pasta kan synes som en lang og vanskelig proces bedre at overlade til fagfolk eller hengivne hjem kokke med mange års erfaring. Med automatiske maskiner som KitchenAid og dens fastgørelse pasta, pasta-making og processen med at rulle den tynde er gjort nemt. Alligevel er der et par ting at huske på, når du bruger den vedhæftede fil.
Hvad du har brug
KitchenAid stand mixer
Pasta vedhæftet
Pasta dejen
Instruktioner

1. Sæt den firkantede fremspring af pasta vedhæftede ind i metal gear i den forreste del af KitchenAid stand mixer. Nogle modeller har en flip-up låg dækker gear. For nogle blandere, der er en metal tilfældet dækker over gearet. Få adgang til dette gear, løsn skruen oven på mixeren og tag sagen. Sørg for, at fremspringet og gear er fuldt tilsluttet.
   

2. Orient pastaen vedhæftet fil, så den rullende cylinder vender opad. Dette bør tilpasse den lille rille i pastaen vedhæftet fil med et hul i blanderen.
   

3. Spænd plastik skrue i mixeren, så den vedhæftede fil holdes fast på plads.
   
   

4. Tænd mixeren og sæt den ved lav hastighed. Cylindrene inde i vedhæftede fil skal rulle indad
   

5. Drej tilknytning til det bredeste indstilling - i de fleste tilfælde bør dette være om indstilling & quot;. 1. & quot; Rul pastadej ved hjælp af en kagerulle til en tykkelse egnet til indføring i pasta vedhæftet fil. Dette behøver ikke at være for tyndt, men nok til fastgørelse til at håndtere dejen uden for meget pres. Fang pasta som det går gennem den vedhæftede fil.
   

6. Som du kører dejen igennem hver gang, gradvist øge indstillingen af ​​den vedhæftede fil, som bringer cylindrene tættere sammen og gør pasta tyndere . Ikke springe fra et lille antal til et meget højere antal. Denne proces skaber en plade af dej klar til fastgørelse pasta-skæring.