Halogen cook-tops arbejde ved at erstatte metal modstand spole i et glas toppet sortiment med en halogenlampe. Disse kok-toppe kombinerer letheden ved installation af en elektrisk enhed med de fleste af kontrol og reaktionsevne af en gas enhed. Plus de er nemme at rengøre.
Halogen sikkerhedsfunktioner

Disse forseglede enheder har en reflekterende lag til at fokusere al energi i gryde eller pande. Nedenunder, der er et isolerende lag. Der er også en termostat til at holde enheden bliver for varm.
Infrarød teknologi

Infrarød energi er den samme type energi som lys, det er bare længere ned spektret og ud af det område, hvor vi kan se det. Infrarød madlavning dirigerer infrarød energi på mad på samme måde en glødende stykke kul gør.
Infrarød Sikkerhed

Infrarøde komfurer, ovne og grill bruger 100% infrarød energi . Det er den samme form for energi, der varmer din hud, når du går udenfor.
Konklusion

Både halogen varme og infrarøde bølger er sikre for madlavning. De har begge bruger lysenergi til at tilberede din mad, du kan bare ikke se det i infrarød madlavning.