Hvor meget koster en bunke i madlavning?

I madlavning er "heaping" et udtryk, der bruges til at angive, at en ingrediens skal tilsættes i generøse eller overfyldte mængder. Det indebærer generelt, at ingrediensen ikke jævnes eller pakkes ned, men snarere stables op eller hældes på måleredskabet uden at presse eller udjævne det.

Selvom der ikke er nogen præcis måling for en heaping, kan den estimeres til at være cirka 25-50 % mere end en niveaumåling. For eksempel, hvis en opskrift kræver 1 dynget kop mel, vil du bruge omkring 1,25-1,5 kopper mel målt direkte fra posen eller beholderen uden at komprimere den.

Det er vigtigt at bemærke, at udtrykket "heaping" kan variere baseret på personlig fortolkning, såvel som konsistensen af ​​den ingrediens, der måles. For eksempel kan en dybe skefuld af en tør ingrediens, såsom mel eller sukker, være mere håndterbar sammenlignet med en dyngelig skefuld af en fugtig ingrediens, som hakkede krydderurter eller revet ost.

Derfor, når du bruger udtrykket "heaping" i madlavning, er det altid bedst at henvise til yderligere instruktioner i opskriften eller bruge din egen dømmekraft for at sikre, at den ønskede mængde af ingrediensen er inkorporeret.