Hvordan man bruger en Gourmet Standard Chafing Dish

Standard gourmet gnidning retter et passende værktøjer til underholdende og fodring grupper af mennesker. Den gnidning parabol holder maden varm, men ikke koge det, så maden kan tilberedes i god tid. Gourmet chafing retter kommer i mange former (runde, rektangulære og ovale) og mange størrelser (3 Quarts til 8 Quarts). Gourmet chafing retter er mest almindeligt lavet af rustfrit stål. Uanset hvilken form og størrelse, der opererer en standard gourmet gnidning fad er altid den samme.
Hvad du har brug
Gourmet Chafing Dish
Vand
Sterno (eller alkohol brænder)

Lighter
Mad til opvarmning bakke
Instruktioner

1. Fyld bunden pan af gnidning fad med omkring 1 til 1,5 inches af vand. Skålen nødt til at opretholde nok vand til sikkert at opvarme maden, men bør ikke have så meget vand i det, at det flyder over og får maden klæg.
   

2. Lys sterno eller alkohol brænder. For at bruge en Sterno-typen brænder, skal pried låget; så Sterno kan være tændt Sterno bør fastholde en lav flamme og vare i 1 til 1,5 timer. Når der anvendes en alkohol brænder, bør vægen ikke være mere end 1/4 tomme over alkoholen. Dette vil give for en lav og endda flamme.
   

3. Lad vandet til at varme op. Dette tager normalt 10 til 15 minutter. Når vandet er varmt, det er klar til at holde den tilberedte mad varm.
   

4. Placer tilberedte fødevarer i den øverste opvarmning bakken over vandet. Det er bedst, hvis fødevarer er allerede varmt som gnidning parabol ikke er beregnet til at genopvarme mad, bare holde den varm.