Nonstick køkkengrej giver dig mulighed for at lave mad med mindre fedt, fordi du ikke behøver at tilføje olie til pander. Mange mennesker tror, ​​at nonstick køkkengrej er den sundeste, fordi bruger det reducerer mængden af ​​fedt i deres kost.
Non-Stick Bekymringer

Men ved hjælp af nonstick køkkengrej er ikke det sundeste valg. Hvis pander opvarmes for højt, over 500 grader Fahrenheit, de afgiver giftige dampe. Hertil kommer, at belægningen slides og chips over tid, hvilket betyder, at du risikerer at spise nonstick materiale med dine måltider.
Aluminium og kobber Risici

Aluminium og kobber køkkengrej kan synes at være gode valg, da begge metaller leder varme godt. Men begge er giftige i høje doser, og fødevarer kogte i ubelagte aluminium eller kobber pander vil absorbere metallerne fra køkkengrej
Støbejern:. Naturens Non-stick

Støbejern pander skal krydres, hvilket betyder et let lag af fedt er bagt på overfladen af ​​gryden. Opbygning af olien over tid gør panden nonstick, så når madlavning på støbejern, behøver du ikke at tilføje ekstra fedt.
Jern Absorption

Mad kogt i støbejern pander har en tendens til at absorbere jern udvaskning fra panden. Den menneskelige krop har brug for jern til at transportere ilt gennem blod. Da mange mennesker ikke får nok jern i deres kost, madlavning i støbejern hjælper med at forhindre anæmi.
Sund Gryder

Cast-jern er den sundeste køkkengrej på grund af sin naturlige nonstick egenskaber og fordi det hjælper folk får mere jern i deres kost. Andre sunde køkkentøj valg omfatter rustfrit stål, enamelware og glas køkkengrej, hvoraf ingen reagerer kemisk med fødevarer.